Rypäleen viljelyalalla epätasaiset rypälekoot ovat aina olleet viljelijöitä vaivaava ongelma. Tämä ei vaikuta ainoastaan rypäleiden ulkonäköön, vaan myös heikentää niiden kilpailukykyä markkinoilla. Viime aikoina maataloustekniikan edistymisen ja istutustekniikoiden parantuessa on vähitellen ilmaantunut menetelmiä epätasaisten rypälekokojen ehkäisemiseksi ja hallitsemiseksi.
I. Epätasaisten rypälekokojen syyt
Epätasaisiin rypälekokoihin on useita syitä, mukaan lukien hallitsematon lannoite ja vesihuolto, virheellinen karsiminen, väärä lannoitus ja väärä hoito kukinnan aikana. Erityisesti liiallinen typpilannoitteiden levitys, liiallinen kastelu, puun epätasapainoinen elinvoima, joka johtuu väärästä karsimisesta, kemiallisten lannoitteiden liiallinen käyttö orgaanisten lannoitteiden ja hivenainelannoitteiden laiminlyönnistä sekä kukkanuppujen varhainen puristaminen ja taipuminen kukinnan aikana voivat kaikki aiheuttaa epätasaisia rypälekokoja.
II. Menetelmiä epätasaisten rypälekokojen ehkäisemiseksi ja hallitsemiseksi
Tarkka lannoite- ja vesihuolto: Hallitse levitettävän typpilannoitteen määrää ja kastele järkevästi liikakastelun välttämiseksi. Ennen kukintaa 10 senttimetriä pinnan alapuolella olevan maan tulee pystyä muodostamaan pallo käsin puristettaessa. Yleensä kaksi kastelua ennen kukintaa riittää. Matalalla-maalla tai raskaassa savimaassa suositellaan yhtä kastelua tai ei kastelua. Hedelmien kovettumisen jälkeen, kun hedelmät saavuttavat soijapavun koon, levitä suuria määriä lannoitetta ja vettä. Ytimen kovettumisesta värjäytymisvaiheeseen levitä enemmän fosfori- ja kaliumlannoitteita.
Kohtuullinen karsiminen: Hallitse puun elinvoimaa ja säilytä puun tasapaino karsimalla. Tulosoksille, joiden etäisyys on yli 20 senttimetriä, tulee käyttää useiden silmujen karsimista aukkojen täyttämiseksi. Silmuharvennuksessa ja seuraavan kevään oksien valinnassa pidä kuitenkin kaksi silmua molemmissa päissä ja poista keskimmäiset pitäen oikean oksavälin.
Kohtuullinen lannoitus: Yhdistä järkevästi orgaanisia ja kemiallisia lannoitteita viinirypäleiden kasvutarpeiden mukaan. Älä levitä typpilannoitetta ennen kukintaa, ja käytä vähemmän tai ei ollenkaan orgaanista lannoitetta. Hedelmien kovettumisen jälkeen, kun hedelmät saavuttavat soijapavun koon, levitä suuria määriä lannoitetta ja vettä. Ytimen kovettumisesta värjäytymisvaiheeseen levitä enemmän fosfori- ja kaliumlannoitteita. Kiinnitä lisäksi huomiota sinkki- ja boorilannoitteiden ja muiden hivenaineiden täydentämiseen rypäleiden normaalin kasvun edistämiseksi.
Kukinta-ajan hallinta: Kukintojen puristamiseen ja taivutukseen kukinnan aikana ei tulisi olla liian aikaista. Yleensä se on tarkoituksenmukaista tehdä 3-5 päivää ennen kukintaa. Jätä kaksinkertaisten -silmujen oksille yksi pitkä ja yksi lyhyt silmu puristaessasi. Lyhyessä silmussa on 6–8 lehtiä ja pitkässä (vahvassa) 8–10 lehteä. Alle 10 senttimetriä pitkiä hedelmäklustereita ei saa puristaa tai puristaa vähemmän. Noin 20 senttimetrin pituisista klusteista purista 1/5.
Kasvunsäätelyaineiden käyttö: Kun rypäleissä on ilmeisiä kokoeroja (noin 15 päivää kukinnan jälkeen), upota rypäleet kerran kasvunsäädinliuokseen (tai suihkuta tasaisesti hedelmiin). Kiinnitä kuitenkin huomiota kasvunsäätimen annostukseen ja ajoitukseen, jotta vältytään negatiivisilta vaikutuksilta rypäleiden laatuun.
Lajikevalikoima: Istuta rypälelajikkeita, jotka ovat vähemmän alttiita epätasaisille kooille, kuten Red Beauty, Honey King ja Purple Treasure. Jo istutetuille lajikkeille voidaan ottaa käyttöön ratkaisuja, kuten lajikkeen korvaaminen tai siemenettömien käsittely.
